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Com açúcar com afeto

O título é de uma canção de Chico Buarque de Holanda, um dos meus cantores favoritos. No blog mostro os bolos que faço para família e amigos. Uma descoberta tardia mas prazerosa.

O título é de uma canção de Chico Buarque de Holanda, um dos meus cantores favoritos. No blog mostro os bolos que faço para família e amigos. Uma descoberta tardia mas prazerosa.

Com açúcar com afeto

14
Jun19

Bolo caixa de presente

Maria

20190614_220936.jpg

Foi-me pedido fazer um bolo num espaço de tempo muito curto. Como era para o aniversário de uma veterinária optei por fazer uma caixa de presente decorada com patas de gato.

Para as patas utilizei um molde. Como o tempo era pouco não foi possível separar cada dedo, ficando imperfeito, o laço foi feito por mim.

Não ficou uma perfeição,  Mas é  um passatempo e não um modo de vida.

O bolo é  de coco e o recheio brigadeiro. 

31
Mai19

Bolo unicórnio

Maria

20190525_205412.jpg

A pedido da filha de uma amiga fã de unicórnios.

O bolo que mais trabalho me deu. O termostato do forno ia alterando a  temperatura e a cozedura não correu muito bem. Mas com alguma imaginação foi possível disfarçar algumas falhas.

O topo  do bolo é uma receita básica. . Fiz vários bolos com 1,5cm com as cores do arco íris. Para a montagem  usei uma receita vulgarmente conhecida por leite ninho. Uma mistura de leite em pó,  leite condenado, leite meio gordo, maizena e chocolate branco, Uma bomba calórica,  mas sabe tão bem!

O bolo da base é de laranja com recheio de brigadeiro. 

Para o corno, olhos, nuvens  e orelhas  usei moldes, as flores, o laço, arco íris e as drageiras foram feitas por mim, com pasta americana.

06
Mai19

Bolo aniversário flamingo

Maria

bolo flamingo.png

Bolo aniversário feito de acordo com o pedido da universariante 

O topo  é  bolo de chocolate recheado de doce de leite, a base bolo de laranja recheado de brigadeiro.

no topo do bolo suspiros.

As penas do bolo foram  feitas com cortadores de folhas bem como as dos flamingos.

 

 

 

18
Fev19

O meu primeiro bolo

Maria

Desde criança que me fascinava ver a minha avó fazer bolos.

Mas nunca me tinha aventurado.

Há 2 anos arrisquei, fiz um pijama cirúrgico para a formatura de meu filho como veterinário.

Tomei o gosto, nunca mais parei!

Há sempre um familiar, uma amiga a pedir.

Comecei a pesquisar, visitar lojas físicas, descobri o aliexpress e foi um crescendo. As minhas aventuras como" boleira " serão temas para outros posts.

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